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Crocchè
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PATATA, PROVOLA, PEPE.
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Arancino
3.00 €
CARNE MACINATA, RAGÙ, PROVOLA, PISELLI.
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COPPIA DI BAO
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STRACOTTO DI CIPOLLA, CARNE DI MANZO ALLA GENOVESE - PARMIGIANA DI MELANZANA.
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TRIS DI MONTANARE
9.00 €
TRE MONTANARE CON INGREDIENTI SELEZIONATI DALLO CHEF, CHE CAMBIANO IN BASE ALL’ISPIRAZIONE DEL GIORNO. 
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FRITTATINA CACIO E PEPE
4.00 €
CREMA DI PECORINO, PROVOLA, PEPE NERO TOSTATO FRESCO. 
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CROCCHÈ SPECIAL
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PATATA, PROVOLA, PANCETTA, MAIONESE AL BASILICO.
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FRITTATINA
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BESCIAMELLA, CARNE MACINATA, RAGÙ, PROVOLA, PISELLI, PEPE.
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CUBO DI PARMIGIANA
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PARMIGIANA DI MELANZANE CLASSICA CON PANATURA PANKO FRITTA.
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FRITTATINA GENOVESE
4.00 €
SUGO CON CARNE ALLA GENOVESE, PECORINO, PARMIGIANO, PROVOLA.
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ARANCINO SPECIAL
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PROVOLA, CARCIOFI, SPECK.
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DEGUSTAZIONE FRITTI
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BARTOLOMEO
16.00 €
VELLUTATA DI CARCIOFO ARROSTO, FIOR DI LATTE, JULIENNE DI CARCIOFINI IN PADELLA, MAIONESE CARCIOFI, CRUMBLE DI OLIVE NERE, PETALI DI PARMIGIANO, OLIO EVO.
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MATTEO
14.50 €
CREMA DI ZUCCA, FIOR DI LATTE, LARDO IRPINO, BLU DI BUFALA, ANACARDI TOSTATI, OLIO AL TARTUFO. 
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ANDREA
13.50 €
MOZZARELLA DI BUFALA, PISTILLI PEPERONCINO, RADICCHIO ROSSO CARAMELLATO, BLU DI BUFALA, NOCI. 
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GIUDA ISCARIOTA
13.00 €
WURSTEL ARTIGIANALE TEDESCO, CHIPS DI PATATA FRESCA, PROVOLA, CHEDDAR HOMEMADE, OLIO EVO.
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TOMMASO
15.50 €
CREMA DI PISELLI, RIDUZIONE DI DATTERINO GIALLO, OLIO AL PREZZEMOLO, STRACCIATA DI BUFALA, SEPPIE IN UMIDO, OLIO EVO.
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