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Ripieno
9.00 €
prosc.cotto, ricotta, mozzarella, pepe, basilico
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8.00 €
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosc.cotto, olive, funghi
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SIMONE
12.00 €
RAGÙ NAPOLETANO, BUFALA, MAIONESE AL BASILICO, OLIO EVO.
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TOMMASO
15.50 €
CREMA DI PISELLI, RIDUZIONE DI DATTERINO GIALLO, OLIO AL PREZZEMOLO, STRACCIATA DI BUFALA, SEPPIE IN UMIDO, OLIO EVO.
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TADDEO
15.50 €
STRACOTTO DI SAN MARZANO, POMODORINO SEMIDRY, ALICI DEL MAR CANTABRICO, COLATURA DI ALICI, MAIONESE ALL’AGLIO, CRUMBLE DI OLIVE, ORIGANO, OLIO EVO. 
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CARRETTIERA
10.00 €
CREMA DI FRIARIELLI ARTIGIANALE, FRIARIELLI, SALSICCIA, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, OLIO EVO.
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RIPIENO FRITTO
9.50 €
SAN MARZANO DOP, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, RICOTTA DI BUFALA, CICOLI, PEPE, BASILICO.
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DIAVOLA
9.50 €
SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, SALAME, PEPERONCINO, BASILICO, OLIO EVO.
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FILIPPO
13.50 €
PARMIGIANA DI MELANZANA, PROVOLA, MACINATO DI MANZO, OLIO EVO. 
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CAPRICCIOSA
12.50 €
SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFI ARROSTITI, PROSCIUTTO COTTO, OLIVE NERE, OLIO EVO.
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BUFALA
9.50 €
SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, OLIO EVO.
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MARINARA
7.00 €
SAN MARZANO DOP, DATTERINO ROSSO, AGLIO, BASILICO, ORIGANO, OLIO EVO.
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MARGHERITA
7.50 €
SAN MARZANO DOP, FIOR DI LATTE DEI MONTI LATTARI, BASILICO, OLIO EVO.
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BARTOLOMEO
16.00 €
VELLUTATA DI CARCIOFO ARROSTO, FIOR DI LATTE, JULIENNE DI CARCIOFINI IN PADELLA, MAIONESE CARCIOFI, CRUMBLE DI OLIVE NERE, PETALI DI PARMIGIANO, OLIO EVO.
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GIOVANNI
14.00 €
STRACOTTO DI CIPOLLA, CARNE DI MANZO ALLA GENOVESE, PROVOLA, SPUMA DI PARMIGIANO, OLIO EVO.
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RIPIENO AL FORNO
9.50 €
SAN MARZANO DOP, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, RICOTTA DI BUFALA, SALAME, BASILICO, PEPE, OLIO EVO.
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