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Crocchè e Salame
9.00 €
mozzarella, crocchè di patate, salame, basilico
Disponibile
+ −
FILETTO
9.50 €
DATTERINO SEMI DRY, FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Paesana
9.00 €
Pancetta del Monti Lattari, fior di latte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco, olio EVO
Disponibile
+ −
Margherita
7.00 €
pomodoro, mozzarella, basilico
Disponibile
+ −
Nonna Carmela
12.00 €
Crema di melanzane paesane, polpettine di manzo fritte, provola d’Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio EVO
Disponibile
+ −
Romana
8.00 €
Pomodoro San Marzano, fior di latte, alici di Cetara, origano, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, olio EVO
Disponibile
+ −
Sorrentina
9.00 €
Pomodorini datterini, mozzarella di bufala D.O.P., scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, prosciutto crudo di Parma, rucola, basilico, olio EVO
Disponibile
+ −
Champignon
8.00 €
Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi champignon, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, olio EVO
Disponibile
+ −
Piselli 100 giorni
12.00 €
Piselli del Vesuvio in doppia cottura, crema e stufati con cipollotto nocerino al profumo di arance dei campi flegrei, pancetta affumicata, provola di...
Disponibile
+ −
BUFALA
9.50 €
SAN MARZANO DOP, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, OLIO EVO.
Disponibile
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TOMMASO
15.50 €
CREMA DI PISELLI, RIDUZIONE DI DATTERINO GIALLO, OLIO AL PREZZEMOLO, STRACCIATA DI BUFALA, SEPPIE IN UMIDO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
MATTEO
14.50 €
CREMA DI ZUCCA, FIOR DI LATTE, LARDO IRPINO, BLU DI BUFALA, ANACARDI TOSTATI, OLIO AL TARTUFO. 
Disponibile
+ −
CARRETTIERA
10.00 €
CREMA DI FRIARIELLI ARTIGIANALE, FRIARIELLI, SALSICCIA, PROVOLA DEI MONTI LATTARI, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Marinara
7.00 €
pomodoro, aglio, origano
Disponibile
+ −
FILIPPO
13.50 €
PARMIGIANA DI MELANZANA, PROVOLA, MACINATO DI MANZO, OLIO EVO. 
Disponibile
+ −
Parma
8.00 €
pomodorino, mozzarella, prosc. crudo, parmigiano a scaglie, basilico
Disponibile
+ −
Nonna Giuseppina
12.00 €
Crema di friarielli napoletani, polpettine di manzo fritte, patate di montagna al forno, provola d’Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e...
Disponibile
+ −
Attanasio
11.00 €
Provola d’Agerola, salsiccia di Norcia, patate di montagna al forno, fonduta di provolone del Monaco, rosmarino, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico e...
Disponibile
+ −
MARINARA
7.00 €
SAN MARZANO DOP, DATTERINO ROSSO, AGLIO, BASILICO, ORIGANO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Ripieno
9.00 €
prosc.cotto, ricotta, mozzarella, pepe, basilico
Disponibile
+ −
Margheritissima
10.00 €
Pomodoro San Marzano, pomodorini del piennolo, mozzarella di bufala D.O.P., scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio EVO
Disponibile
+ −
Salsiccia e Friarielli
8.00 €
friarielli, salsiccia, mozzarella, basilico
Disponibile
+ −
GIOVANNI
14.00 €
STRACOTTO DI CIPOLLA, CARNE DI MANZO ALLA GENOVESE, PROVOLA, SPUMA DI PARMIGIANO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
MAMMA' A' GENOVESE
12.00 €
Manzo in lenta cottura, provola d’Agerola, crema di cipolla ramata, fonduta di provolone del Monaco, cipolla croccante, basilico fresco e olio EVO
Disponibile
+ −
GIACOMO
16.00 €
FIOR DI LATTE, PEPE BIANCO, CRUDO DEL TREVICO, CASTAGNE ARROSTO, FUNGHI DI STAGIONE, RIDUZIONE DI VINO ROSSO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Porchetta e Patate
8.00 €
porchetta, provola, patate al forno
Disponibile
+ −
4 stagioni
8.00 €
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosc.cotto, olive, funghi
Disponibile
+ −
PIETRO
15.00 €
BUFALA, SONCINO, TONNO IN OLIO COTTURA, GEL DI LIMONE, PETALI DI PARMIGIANO, OLIO EVO. 
Disponibile
+ −
ANDREA
13.50 €
MOZZARELLA DI BUFALA, PISTILLI PEPERONCINO, RADICCHIO ROSSO CARAMELLATO, BLU DI BUFALA, NOCI. 
Disponibile
+ −
MATTIA
15.00 €
CREMA PATATA VIOLA ARROSTO, STICK DI PATATA DOLCE, PANCETTA LACCATA AL MIELE ARTIGIANALE, SALSA YOGURT, PROVOLA, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Quattro formaggi
8.00 €
Provola di Agerola, gorgonzola D.O.P., panna di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio EVO
Disponibile
+ −
GIUDA ISCARIOTA
13.00 €
WURSTEL ARTIGIANALE TEDESCO, CHIPS DI PATATA FRESCA, PROVOLA, CHEDDAR HOMEMADE, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Siciliana
8.00 €
Pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, olio EVO 
Disponibile
+ −
BARTOLOMEO
16.00 €
VELLUTATA DI CARCIOFO ARROSTO, FIOR DI LATTE, JULIENNE DI CARCIOFINI IN PADELLA, MAIONESE CARCIOFI, CRUMBLE DI OLIVE NERE, PETALI DI PARMIGIANO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Verace
10.00 €
Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini gialli, salame di Norcia, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, olio EVO
Disponibile
+ −
Pesto genovese
8.00 €
Pesto di basilico, pomodorini datterini, fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio EVO
Disponibile
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SIMONE
12.00 €
RAGÙ NAPOLETANO, BUFALA, MAIONESE AL BASILICO, OLIO EVO.
Disponibile
+ −
Pizza fritta
8.00 €
Ripiena di ricotta di pecora, cicoli napoletani, provola affumicata, passata di pomodoro, pepe nero.
Disponibile
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